Artisans charcutiers d’excellence à Paris, nous proposons une charcuterie contemporaine en nous inspirant des produits charcutiers emblématiques et en créant des recettes ancrées dans leur époque et qui évoluent au fil des saisons.
🐷 Dans notre livre « Terrines, Rillettes, Saucisses et Pâtés croûte », nous rendons accessible la charcuterie avec des recettes simples à faire chez vous.
👉 Retrouvez dans notre carnet d’adresses une sélection de coups de cœur et maisons d’excellence.
📍 Magasins Paris 3e, 6e, 8e, 9e et 15e
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Poilâne, c’est au-delà du produit. Apollonia Poilâne, la famille Poilâne et la famille Verot sont très proches. Poilâne, c’est le même quartier de Paris que la 1ère boutique de la Maison Verot, dans l...
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Il y a tellement de bons pâtissiers en France. Ce que j’apprécie chez Yann Couvreur, c’est qu’il fait de la pâtisserie naturelle. On est sur le vrai goût des produits, on n’a pas de colorant ni de con...
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Marc Darroze, le propriétaire est pour nous la référence en matière de spiritueux et plus particulièrement d’Armagnacs. Comme il le dit lui-même, on n’est que de passage dans l’Armagnac, c’est un savo...
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La Maison Philippe Olivier, c’est une maison découverte récemment. Une vraie maison d’affinage, un savoir-faire d’affineur incroyable qui va apporter sa touche aux fromages. Avec la Maison Philippe Ol...
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