Le Chef Alexandre Suergiu propose une bistronomie inspirée et vivante qui renouvelle les classiques de la cuisine française, dynamisée par des influences contemporaines, d'autres cultures et saveurs. Chef de cuisine Aux Ephérites à Lille jusqu'en juin 2024, le restaurant a su s'imposer au fil des années comme l'une des tables lilloises de référence.
Alexandre vous partage ici ses bonnes adresses de producteurs, artisans et commerçants.
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