Masako, Julien et toute l’équipe vous accueillent au restaurant Le Manoir de la Pommeraie près de Vire en Normandie. Vous y découvrirez une cuisine gastronomique ancrée dans le terroir normand, qui met à l'honneur les produits de la région.
🎹 Organisation de dîners Piano-bar
📍 L'Auvère - Roullours, 14500 VIRE Normandie
📞 02 31 68 07 71
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Je vous recommande les fromages au lait de vache de Lucie Prunier, le Bleu de Saint Jean, un fromage à pâte persillée de vache ou encore le P'tit michelot, une tomme de vache à pâte souple.
Installés au cœur du Bocage, Marine et Estève Gigan produisent en agriculture biologique des tommes de vache et des fromages de vache type reblochon, raclette, gruyère...
il y a 1 an
France Haliotis, ce sont les premiers éleveurs d'ormeaux au monde. Ils sont également producteurs d'algues en association avec leurs ormeaux : dulse, nori, laitur=e de mer, wakamé, kombu...
L’un des derniers camemberts fermiers AOP à 15 minutes de Vire! 100% race normande, 100% herbe. La glace est délicieuse, une vraie glace naturelle sans additifs.
Je vous recommande la Bergerie de la Souleuvre pour ses fromages, feta, yahourts, crème, tomme et Bleu de brebis.
Annie et Pascal Guerard sont producteurs de safran et de yuzu aux portes de Falaise. Pour les visiter, il faut viser les premières semaines d'octobre à la récolte du Safran. Il faut 3 mois d'affinage...
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Je vous recommande la Ferme Manchevrette, producteur de fromages de chèvre. Afin de valoriser au mieux ses bêtes, Stéphanie commercialise de la viande de chevreau.
il y a 1 an
il y a 1 an
Je vous recommande les shiitaké de Véronique Lemée, installée à Parfouru-sur-Odon en Normandie.
Patrice Moinet est cueilleur de champignons sauvages.