Le partage de la cuisine est mon credo. Pour cela, je ne laisse rien au hasard et je sélectionne avec soin les meilleurs produits, de saison toujours, pour proposer une cuisine qui a du goût, généreuse et proche des gens.
J’ai créé il y a 10 ans à Lyon DELICATESSEN FACTORY, ma fabrique culinaire, spécialisée dans le catering sur mesure pour les entreprises et les particuliers.
Dans les projets qu’on me confie, j’aime cultiver une forme de simplicité, à la fois dans ma cuisine mais aussi dans la mise en scène des buffets, banquets ou grandes tablées, dans le seul but d’offrir aux gens, le plaisir d’un retour à l’authenticité.
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il y a 5 ans
Je recommande chaudement de faire un tour au kitchen café pour craquer sur une ou plusieurs brioches feuilletées proposées chaque jour à des parfums variés.
il y a 5 ans
Je vais régulièrement chez G Detou pour mes stocks de vanille, épices, fruits secs, poudre de noisettes, poudre d’amandes, chocolats de pâtisserie, huiles d’olive, vinaigres, câpres... leur sélectio...
Plus il y a 5 ans
J’aime tout ce que propose « Page, glaces et gâteaux ».
Leurs glaces artisanales sont de grande qualité et fabriquées avec d’excellents fruits ou produits. Je craque pour les parfums sarrasin, noisett...
Plus il y a 5 ans
Je recommande les petits pâtés à la volaille qu’ils font divinement bien. À manger chaud avec une petite salade ou froid sur le pouce !
il y a 5 ans
Je recommande tous les pains de cette boulangerie, tous faits avec des farines de qualité et du levain. Je recommande aussi la tarte au sucre et la brioche au chocolat !
Jeanne
Je recommande la brioche « praluline » aux pralines et la « barre infernale » noire et lait, une barre au chocolat comme un lingot (fourrée au praliné soit amande ou noisette). Excellentissime...