Pascal Lefebvre - Restaurant L'Auberge de la Marine
Pascal Lefebvre - Restaurant L'Auberge de la Marine

Pascal Lefebvre - Restaurant L'Auberge de la Marine

Chef Ă  Le Crotoy - 21 avis
🍽️ Chef de l'Auberge de la Marine au Crotoy Je suis fier de mettre en avant les producteurs et artisans qui contribuent à l'animation de notre terroir de Baie de Somme.
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Christophe et Sandrine Labis élèvent en BIO des buffles d’eau, des vaches de races Highland et des sangliers. Leur viande est excellente et leur approche du produit montre une passion pour leur métier...
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Superbe sélection de bières et spiritueux des Hauts-de-France. Avec les connaissances de Philippe Marette, je déniche quelques belles références en vin pour mon restaurant. Je retrouve également les b...
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Je recommande cette brasserie qui fait de très bonnes bières, notamment la gamme Lydéric.
Délicieuses bière primée, je vous recommande l’Anosteké évidemment.
Cette distillerie fabrique Genièvre de Houlle de manière artisanale, un savoir-faire précieux à découvrir. Excellent à déguster en apéritif.
Un cidre fermier délicieux, et un joli travail du produit, à découvrir !
Les bières sont top ! Découvrez une bière originale, celle avec le Genièvre de Houlle.
Le whiskey et le gin de la distillerie Haute Feuille est excellent, fabriqué en Baie de Somme, vous m’en direz des nouvelles.
Je vous recommande les vins du collectif 130, des vignerons français au service du bon vin ! Notamment le chardonnay que je propose à la table de l’Auberge.
Producteur de plantes séchées, je vous recommande le mélange herbe de “Provence” 100% produite en Baie de Somme : sarriette, thym, romarin… De délicieuses infusions comme la menthe, verveine-citron et...
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Déjà bien connu pour ses conserves de qualité. Je vous recommande de découvrir le Gin au Salicornes de la Baie de Somme.
Repris par une jeune femme depuis quelques années, je sélectionne le meilleur pour L’Auberge de la Marine dans cette fromagerie. Bien fournit en délicieux fromages des Hauts-de-France, je vous recomma...
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Je recommande les bières artisanales de la Brasserie de la Somme tenue par un trio de jeunes passionnés.
Excellente farine du coin, ils ont crée la baguette Avocette avec leur farine 100% cultivée en baie de somme qui fait un carton auprès des boulangers.
Mathieu Vermes et son équipe fournit dans la France entière les palaces parisiens de leur délicieuse Rhubarbe. Découvrez différentes variétés directement sur leur exploitation.
Je vous recommande vivement le safran de Anne Poupar, le meilleur ! Produit directement en Baie de Somme.
Anne et Christiphe Delattre sont éleveurs de bovins de race angus d'Aberdeen Angus en Bio! En plus de cette viande extra, ils produisent d’excellents champignons comme : pleurote, shiitake et Champign...
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Je recommande les délicieuses fraises et framboises de baie de somme. La Ferme des Murets est une référence dans le coin !
Je recommande les pommes de ce domaine à Vron. Leur jus de pommes est délicieux avec de bons fruits de notre terroir.
Délicieux fruits et légumes chez Mickael Thorel. Un producteur engagé pour le terroir de la baie de somme.