Antoine Kotwica
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Antoine Kotwica

Gourmet à Lille - 21 avis
Je dirige Esprit Barbecue, un magasin spécialisé en cuisine extérieure : barbecue, plancha, brasero, fumoir, mais également arts de la table, cuisine du monde et produits d'épicerie. Je vous partage ici quelques bonnes adresses pour bien manger ! 📍 Esprit Barbecue, Marquette-Lez-Lille
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Peu à dire si ce n est que leurs sélections et créations de chocolats sont excellentes !! Nous y allons depuis des années de mère en fils. Une valeur sûre à Lille.
Découvert sur avis de gourmet. Nouvelle boutique à côté de la boucherie Lesage à Hem. J’ai acheté une boîte de chocolat pour ma mère et nous nous sommes régalés (oui, j’ai pioché à l’ouverture 😬), il...
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On nous a conseillé les pâtisseries et chocolats de la maison Morand, nous sommes donc passés vérifier cela. Je vous conseille la tarte pralines roses, une merveille !! La tarte ganache chocolat class...
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De passage à la clusaz, nous avons fait un « plein » dans cet établissement. Comme souvent, en montagne ou dans les villages, l’enseigne est multi produits: boucherie, charcuterie, fromager, traiteur....
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Nouvelle boucherie ouverte à l Entrée de Hem il y a un an. la viande maturée est divine, je vous recommande le saucisson à la truffe (une tuerie). Très bonne boucherie aussi pour les côtés à l os et l...
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Meert est une véritable institution sur Lille, le palais de la gaufre. J ai pu regouté ce soir une sélection: praline / spéculos / vanille. Du très très très bon comme dit l émission.
Une vraie boulangerie avec des pains de qualité. Le meilleur cramique de ma vie et un pain au cacao à tomber. Je vous recommande les coquilles pour votre noël 🎄 . Les sandwichs sont excellents à midi...
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Super découverte !! La bûche rose / litchi est bluffante de saveur. La bûche chocolat / passion est plus classique mais vraiment délicieuse !!
Excellent fromager !! Je vous recommande le brie truffé et le gorgonzola 😋
Adresse trouvée sur avis de gourmet. Nous avons testé le pavlova qui était tout simplement divin. Nous avions également goûté le 3 chocolats, qui est l un de mes gâteaux préféré 😋 qui était excellent...
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Très belle découverte, des pâtisseries fines dans un cadre calme, l opaline est aussi un salon de thé. Belle terrasse extérieur donnant sur une rue calme. Accueil chaleureux.
Excellente boulangerie, très bon macarons et d excellent gâteaux. L adresse est connue, forcément, n hésitez pas à commander en avance pour avoir le meilleur choix ?
Une institution qui est devenue un des spécialistes du nord en viande maturée. La cave à maturation vous met dans le bain quand vous entrez dans la boutique. Je vous conseille l Angus.
Adresse proche d’un excellent fromager et d une merveilleuse boulangerie, je me suis dit, ça doit être dans la même veine. Pas d erreur, j ai pris un tournedos, goûteux et tendre. Je recommande ??
La Mecque du fromage ?. Une sélection maison et des conseils de passionnés. Je vous recommande le pecorino à la truffe, le camembert et le mont d or. Ils ont également une belle sélection de charcuter...
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Découvert à uzes, dans le sud, et maintenant présent dans plusieurs villes en France. Une bonne adresse de glace maison. Ne passez pas à côté des parfums basilic et châtaignes ?
La référence glace sur la place d’uzes. Je vous conseille les parfums basilic / citron vert et noisette
Découvert lors d'une soirée, la charcuterie était à tomber. Je recommande le saucisson truffé et la mozzarella, un délice. Simple mais efficace, leur rôti de bœuf était également très bon.
J ai découvert Fromage Madame lors d une soirée vins / fromages chez des amis, je vous conseille vivement cette adresse. 2 fromages en particulier: le Brillat-Savarin truffé et le « caillou » chèvre. ...
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Pour le Barbecue, je sais où aller. Boucherie conviviale avec une super variété de viandes. Arrivage de temps à autres de viandes exceptionnelles (Angus, Wagyu, ...). Les viandes marinées sont très b...
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