
La Maniguette est un restaurant bistronomique qui combine à la fois l'ambiance détendue d'une brasserie et une cuisine inspirée de restaurants gastronomiques. Le Chef vous propose uniquement du « Fait-maison » à partir de produits frais, de saison, de qualité, majoritairement bio et locaux. La Maniguette fait le choix du « bien-manger » en mettant en valeur les légumes et les herbes aromatiques dont une grande partie provient de notre potager bio.
➡️ Réservation par téléphone au 03 20 15 27 99
📍 233 rue du Général de Gaulle, 59110 La Madeleine
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Une large sélection de vins de qualité et des conseils avisés. C'est ici que nous sélectionnons le vin servit au restaurant.
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Pour moi l'une des meilleures baguettes de la région, c'est avec eux que nous travaillons au restaurant.
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C'est avec les volailles de la Maison Lesage que nous cuisinons au restaurant.
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C'est avec les volailles de la Maison Lesage que nous cuisinons au restaurant.
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C'est avec les volailles de la Maison Lesage que nous cuisinons au restaurant.
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C'est avec les volailles de la Maison Lesage que nous cuisinons au restaurant.
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Les escargots de Fabien Lesaffre sont excellents, c'est avec ses escargots que nous cuisinons au restaurant.


















