Meilleurs burgers à Lille

L'actualité pour les fans de Burgers à Lille

Retrouvez dans cette rubrique les dernières actualités burgers à Lille et sur la métropole lilloise :

Octobre 2020 : arrivée du restaurant Les Fishtons à Lille, des burgers et fish & chips à base de poissons issus d’une pêche responsable et de saison tout droit venus du port de Boulogne-sur-Mer. Une panure au corn flakes ou à la farine de riz pour les intolérants au gluten. Testé et approuvé par le pape du bien manger : François-Régis Gaudry. De quoi manger du très très bon, n’est-ce pas ?

Mai 2021 : ouverture prévue de Grand Scène à la place des Galeries LaFayette à Lille. Un lieu qui regroupera 10 restaurants dont Le Comptoir Volant, pour des burgers indécemment délicieux !

Ouverture en 2021 : Kitchen Market c’est la hall gourmande des Tanneurs à Lille. Vous y retrouverez Sam Régal déjà bien connu des fans de burgers à Lille depuis 2015. Des burgers avec une excellente viande provenant de l’une des meilleures boucheries de la métropole lilloise : Au Fil du Couteau à Météren.

Des burgers de qualité à Lille !

Les burgers lillois n’ont rien à envier aux grandes chaînes américaines ! Vous saurez reconnaître un bon hamburger dès la première bouchée : une viande juteuse, un fromage qui a du goût, une sauce faite maison qui reflète l’ADN du chef derrière ses fourneaux et surtout un joli bun boulanger brioché ou non qui enveloppe le tout.

A Lille, nous avons la chance de compter sur de multiples enseignes locales qui s’attachent à nous offrir les meilleurs burgers à des prix défiant la concurrence ! Des burgers qui nous font vite oublier les pâles copies industrielles bourrées d’additifs, de viande sans origine ni traçabilité, de légumes sans goût et de bun effet plastique.

Restaurant italien, restaurant spécialisé burgers, food truck, et même boulangerie, grâce aux recommandations de la communauté faites le tour des adresses où l’on trouve les meilleurs burgers lillois et partagez-nous vos préférés sur le site !

La diversité des burgers lillois !

Burger au poisson, Burger au canard, Burger au poulet frit, Burger à la viande maturée ou burger classique, Lille ne manque pas de bonnes adresses pour vous régaler d’une pause salée !

Hamburger chez Canard Street

Canard Street à Lille : 2 restaurants situés aux Halles de Wazemmes et également rue de Béthune dans le centre de Lille. Canard Street, c’est l’enseigne Made In Lille qui nous offre des burgers à base de confit de canard ou de magret de canard. Des matières premières sélectionnées avec soin par Nicolas et Grégoire, les fondateurs fadas de canards. Des produits à base de canard élevés en plein air et nourris aux grains sans OGM, un bun dont la recette est conçue par Patrick Doucet de la boulangerie Maison Doucet l’une des meilleures boulangeries à Lille, des épices pour accompagner les sauces et frites avec des mélanges imaginés avec Les Épicentriques l’une des meilleures épiceries fines à Lille.

Hamburger chez Sam Régal

Sam Régal à Lille: des burgers avec des matières premières de haute qualité, c’est ce que vous propose Samuel depuis 2015. Un bun boulanger de chez Brier, des viandes provenant de la boucherie Au Fil du Couteau, l’une des meilleures boucheries de Lille métropole et des fromages AOP et IGP. Miser sur le goût et des produits authentiques, c’est ce que vous offre Sam’Régal dans son food truck et restaurants.

Hamburger chez Auguste & Ferdinand

Auguste & Ferdinand à Lambersart : vous ne pensiez pas trouver l’un des meilleurs burgers de la métropole Lilloise chez un boulanger ? Et pourtant, la boulangerie Auguste & Ferdinand, l’une des meilleures boulangeries autour de Lille vous propose de bons pains bio au levain, des pâtisseries et des burgers ! Un bun aérien, des sauces maison, une viande juteuse et du fromage de caractère. Chaque jour, la queue ne désemplit pas pour les déguster.

La Dinette à Lille : autre adresse étonnante où déguster de bons burgers, la Dinette ! C’est un restaurant italien au look rétro. Des « Homeburgers » avec de la bonne viande de bouchers lillois, un bun fabriqué par le boulanger Vianney Degruson, à tester !

Et les frites dans tout ça ?

On en oublierait presque les frites ! La tradition dans le nord, ce sont 2 cuissons à différentes températures et… dans de la graisse de bœuf : MIAM ! Si certains respectent cette cuisson pour d’excellentes frites comme chez Auguste & Ferdinand, d’autres innovent et c’est tout autant délicieux ! Retrouvez de bonnes frites cuites à la graisse de canard chez Canard Street, des frites cuites à la vapeur puis frites à l’huile végétale chez Les Fishtons ou de bonnes patates sautées comme chez mémé à la Dinette.

N’hésitez pas à vous aventurer également auprès d’autres rois du burger recommandés par la communauté lilloise comme :

Chez Greg Cantine mobile : le food truck spécialisé dans les burgers de qualité qui sillonne la métropole lilloise. Chez Greg, ce sont des recettes de sauces faites maison, une excellente viande hachée du boucher, du bon fromage et des frites délicieuses traditionnelles du Nord !

La Maison du Burger : une viande française et hachée minute, du fromage au lait cru, des légumes frais et des frites fraîches pour des burgers de qualité à Haubourdin et Seclin.

Vous connaissez une bonne adresse pour manger de bons burgers et de bonnes frites, partagez-nous votre pépite !