Ferme Beun (Les Récollets)

Bonjour, nous sommes Céline et Emmanuel, nous vous accueillons avec nos enfants et notre équipe dans notre ferme située au pied du mont Cassel, au cœur des Flandres.

La Ferme Beun, c’est une ferme traditionnelle familiale. Nous sommes la 8ème génération. Chez nous, pas de modèle intensif. Notre ferme est en polyculture élevage. Elle est pensée autour des principes de l’agroécologie avec un magasin en vente directe à la ferme où sont proposés une grande variété de produits frais, naturellement bons et essentiellement produits par nos soins.

On n’invente rien, on refait simplement ce que nos grands-parents faisaient : nos vaches pâturent et sont nourries à l’herbe, nos chèvres sont dehors, le beurre est moulé à la main, les fraises cultivées en pleine terre.

Nous avons à cœur de faire redécouvrir au grand public qu’il y a de bons produits frais tout proche de chez eux, d’expliquer nos métiers et de partager notre passion. Notre souhait, c’est que les familles puissent passer du bon temps à la ferme. Labyrinthe de maïs l’été (80 000 m²), espaces de jeux, self cueillette, découverte des animaux, de la traite et des secrets de la fabrication du fromage, tout est fait pour que les familles passent une journée sympa. « Tu as vu comment se fait le beurre ? Mamie faisait comme ça. » Les grands-parents sont fiers de montrer à leurs petits-enfants la fabrication du beurre.

Au magasin, vous trouverez :

✅ Produits laitiers 

Côté vache : beurre cru, crème fraîche crue, fromages thermisés de vache de 20 variétés, yahourts

Côté chèvre : fromages de chèvre au lait cru frais, affinés, bûches, yahourts…

✅ Fruits et légumes

Nous cultivons nos fruits et légumes en pleine terre, des produits sains et riches en nutriments. Nos fraises de pleine terre (c’est devenu une rareté !) ont muri avec le soleil. Côté goût, c’est carrément autre chose, elles sont très parfumées. En saison, venez profiter de la libre cueillette de fraises.

✅ Viandes (bœuf, veau, porc)

Nous élevons un troupeau de vaches de races à viande (croisement limousine et charolais). Nourries à l’herbe, la viande est persillée.

✅ Plats préparés, saucisses...

✅ Produits régionaux partenaires (charcuteries fermières, conserves, miel, bières, boissons…)

Au plaisir de vous accueillir dans notre ferme !